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IMPASTATRICE
MIG190
La macchina è stata progettata per impasto a
caldo degli gnocchi con un sistema planetario, e una
capacità di 200 Kg.
Questo procedimento permette di ottenere un prodotto
dalle caratteristiche tipiche italiane.
La macchina è dotata di un bruciatore che funziona
a gas metano o GPL.
La pentola è estraibile e carrellata, con un
sistema di rovesciamento del contenuto.
La macchina è costruita totalmente in acciaio
inox, compresa la struttura, il movimento planetario
e il bruciatore.
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